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餐廳主管-長(zhǎng)春

5000-6000元
  • 長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)
  • 1年以下
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

职位描述

華為內(nèi)部酒店
餐廳主管崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店餐廳、廚房的經(jīng)營(yíng)管理工作。確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。 2. 協(xié)助店長(zhǎng)指定酒店的餐飲經(jīng)營(yíng)預(yù)算,并完成酒店下達(dá)的餐飲經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。 3. 對(duì)餐飲服務(wù)人員的日常工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、定期檢查。 4. 與餐飲服務(wù)人員一起做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 5. 協(xié)調(diào)餐廳對(duì)外服務(wù)與廚房的關(guān)系,合理調(diào)配人力,提高服務(wù)效率。 6. 嚴(yán)格控制原材料和輔料成本,做好采購(gòu)和庫(kù)房管理,合理控制餐飲毛利率。 7. 嚴(yán)格控制能源費(fèi)用、合理安排人員,有效地降低餐飲費(fèi)用。 8. 定期開發(fā)菜肴新產(chǎn)品,不斷創(chuàng)新,確保質(zhì)量,滿足客人的要求。素質(zhì)要求:有責(zé)任感,能吃苦耐勞,具有服務(wù)意識(shí)和合作意識(shí),有一定的 經(jīng)營(yíng)意識(shí)。 素質(zhì)要求:有責(zé)任感,能吃苦耐勞,具有服務(wù)意識(shí)和合作意識(shí),有一定的 經(jīng)營(yíng)意識(shí)。 自然條件:性別不限,18歲以上,35歲以下 上,身體健康,儀表端莊 文化程度:高中或中專以上學(xué)歷。 工作經(jīng)驗(yàn):有兩年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),電腦操作熟練。
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工作地点

長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)華為吉林區(qū)域總部
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,
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职位发布者

劉女士/經(jīng)理

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